Σουβλάκια κοτόπουλου στο φούρνο με απαλή γεύση μπάρμπεκιου

Κόβουμε το κοτόπουλο σε κεμπάπ, το πλένουμε και το στραγγίζουμε καλά σε τρυπητό. Ανακατεύουμε τα υλικά της σάλτσας σε ένα βαθύ μπολ. Αφού πάρουμε το κρέας μας μέσα και το αλείψουμε παντού, τεντώνουμε το στόμα και ξεκουραζόμαστε για λίγες ώρες στο ψυγείο. Όσο περισσότερο διατηρείτε τον χρόνο ανάπαυσης, τόσο πιο τρυφερό και γευστικό θα είναι το κρέας σας. Βγάζουμε το ξεκούραστο κρέας μας και το περνάμε σφιχτά στα σουβλάκια μας. Αυτή η ποσότητα κάνει περίπου 10 σουβλάκια. Τοποθετούμε τα σουβλάκια στη σακούλα του φούρνου σε μονή σειρά. Βάζουμε τη σακούλα του φούρνου στη μέση του ταψιού με λαδόκολλα και γύρω γύρω τοποθετούμε τις πιπεριές και τις ντομάτες που κόψαμε στα τέσσερα. Ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 20-25 λεπτά. Βγάζουμε το φαγητό από το φούρνο, βγάζουμε το κρέας από τη σακούλα και το τοποθετούμε στο ταψί. Στη συνέχεια το επιστρέφουμε στο φούρνο και το ψήνουμε για άλλα 15 λεπτά. Το να μαγειρέψουμε πρώτα το κρέας μας στη σακούλα θα το κάνει πιο μαλακό και μετά το μαγείρεμα χωρίς τη σακούλα θα το κάνει να ροδίσει. Αν το βάλαμε κατευθείαν στο φούρνο χωρίς να το βάλουμε στη σακούλα, θα στεγνώσει το κρέας μας. Σερβίρουμε τα ψημένα σουβλάκια κοτόπουλου. Παίρνουμε ένα απαλό και νόστιμο γεύμα με τη γεύση του μπάρμπεκιου.

Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν.

Συνταγή για σουβλάκια κοτόπουλου στο φούρνο με φωτογραφία