Ποικιλίες Κοτόπουλου στο φούρνο

Γεια σας, αυτή τη φορά ήθελα να δοκιμάσω ένα διαφορετικό είδος, μου βγήκε ωραία γεύση, το προτείνω.

Πρώτα από όλα έκοψα δύο στήθη κοτόπουλου σε κύβους όπως βλέπετε στην εικόνα και τα καρύκευσα με θυμάρι, μαύρο πιπέρι, πάπρικα και βασιλικό. Μετά το ανακάτεψα και το έψησα τυλιγμένο σε αλουμινόχαρτο για 20 λεπτά σε φούρνο προθερμασμένο στους 220 βαθμούς. Επίσης, πριν τις βάλω στο φούρνο, πλένω ελαφρά τις πατάτες και τις βάζω σε μια γωνία του ταψιού για να ψηθούν λίγο. Έκοψα τα κολοκυθάκια, το κρεμμύδι και την ντομάτα σε μικρά κομμάτια και τα έφτιαξα έτοιμα. Αφού έβγαλα τις πατάτες από τον φούρνο, τις ξεφλούδισα και τις έκοψα, έβγαλα το κοτόπουλο και το ανακάτεψα με τα λαχανικά. Πρόσθεσα αλάτι, ανακάτεψα επίσης τους δύο πελτέ ντομάτας μεταξύ τους και έβαλα νερό, περιχύθηκα με το μείγμα, σκέπασα το αλουμινόχαρτο και το άφησα να ψηθεί. Περίπου 40 λεπτά, αλλά μετά από μισή ώρα, έβγαλα το ταψί από το φούρνο, ανακάτεψα λίγο το εσωτερικό του αλουμινόχαρτου να ανακατευτεί ο πελτέ ντομάτας και μετά το μαγείρεψα με το στόμα ανοιχτό. Καλή όρεξη.

Συνταγή ποικιλιών κοτόπουλου φούρνου με φωτογραφία