Κοτόπουλο στιφάδο

1. Πρώτα από όλα βάζουμε το κοτόπουλο μας και το βράζουμε.
2. Όσο βράζει το κοτόπουλο, ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και τα καρότα μας, κόβουμε τις πατάτες στη μέση και τις κόβουμε σε μεγάλους κύβους.
3. Κόβουμε τα καρότα μας σε φέτες χωρίς να είναι πολύ χοντρά.
4. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι μας με τον ίδιο τρόπο όπως οι μεγάλοι κύβοι.
5. Αφού βάλουμε το λάδι μας στην κατσαρόλα μας, προσθέτουμε ελαφρά τα κρεμμύδια και τις πατάτες μας, μετά προσθέτουμε τα καρότα μας και ψήνουμε για 5 λεπτά.
6. Παίρνουμε το βρασμένο κοτόπουλο μας και το τεμαχίζουμε.
7. Προσοχή μην κόψετε πολύ.
8. Έπειτα βάζουμε το κρέας μας στην κατσαρόλα και περνάμε τον ζωμό κότας από σουρωτήρι και τον προσθέτουμε στην κατσαρόλα μας.
9. Αφήνουμε να βράσει μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες και τα καρότα μας.
10. Θα ήταν καλύτερα να ήταν σε μέτρια φωτιά.
11. Τέλος, μπορούμε να προσθέσουμε τα μυρωδικά μας και να τα αφήσουμε να σιγοβράσουν αφού ανακατευτούν.

Θα πρότεινα να ξεκουραστεί το φαγητό μας για 30 λεπτά για να έχει καλύτερη γεύση.
Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε φρέσκο ​​μαϊντανό από πάνω.

Καλή όρεξη

Συνταγή κοτόπουλο στιφάδο με φωτογραφία