Κέικ κακάο (σε πλήρες μέγεθος)

1. Χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη.
2. Το αυγό θα γίνει άσπρο και αφρό, η ζάχαρη θα λιώσει όμορφα, μέχρι να αποκτήσει δηλαδή ομοιογενή σύσταση.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και το λάδι. Τα υγρά θα αναμειχθούν σε ένα μέρος και τα στερεά υλικά σε ένα άλλο.
4. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και το κακάο από ένα σουρωτήρι για να μην επηρεάσουν την άνοδο.
5. Στη συνέχεια προσθέτουμε αυτό το μείγμα και το χτυπάμε καλά.
6. Πριν το ρίξουμε στη φόρμα, λαδώνουμε και αλευρώνουμε καλά τη φόρμα. Χρειάζεται μόνο να βάλεις πολύ λίγα.
7. Πρέπει να το κάνουμε έτσι ώστε να βγαίνει με μία κίνηση χωρίς να κολλάει στο καλούπι.
8. Στη συνέχεια αδειάζουμε το μείγμα μας σε φόρμα για πυρέξ ή κέικ.
9. Ένα άλλο σημαντικό σημείο? Αφού βάλετε το κέικ στη φόρμα, χτυπήστε το απαλά σε μια σκληρή επιφάνεια, ώστε να αφαιρεθεί το κουκούτσι και να εξαφανιστεί ο αφρός.
10. Στη συνέχεια το ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο μας στους 175 βαθμούς για μισή ώρα και 40 λεπτά.
11. Ας ελέγξουμε μετά τα πρώτα 20 λεπτά γιατί η θερμοκρασία του φούρνου δεν είναι ίση σε όλους.
12. Αν ανοίξετε το φούρνο στη φάση του φουσκώματος, το κέικ σας δεν θα φουσκώσει.
13. Ας ελέγξουμε το κέικ μας με τη βοήθεια ενός μαχαιριού ή οδοντογλυφίδας αν είναι ψημένο ή όχι.

Τόσο πολύ! Το κέικ μας είναι έτοιμο.

Μπορείτε να το σερβίρετε με τσάι ή καφέ.

Μπορείτε να προσθέσετε σάλτσα σοκολάτας και ενδιάμεσα σαντιγί. Η διακόσμηση είναι δική σας, των ματιών σας και της γεύσης σας.

Καλή τύχη κύριε.

Ελπίζω να σας δούμε στην επόμενη συνταγή και βίντεο.

Μείνε υγιείς! ????.

Κέικ κακάο (Πλήρους Μέγεθος) Συνταγή με φωτογραφία