Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για το γεύμα με μανιτάρια κοτόπουλου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Σε ένα τηγάνι βάζουμε λάδι και όταν ζεσταθεί προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρέας κοτόπουλου.
- Σοτάρουμε για λίγα λεπτά σε δυνατή φωτιά.
- Καθαρίζουμε τα μανιτάρια, τα κόβουμε στη μέση και τα προσθέτουμε στο τηγάνι.
- Σοτάρουμε το κοτόπουλο μαζί με το κοτόπουλο για περίπου 5 λεπτά, ανακινώντας το κατά διαστήματα και το αποσύρουμε από τη φωτιά.
- Βάζουμε το βούτυρο στην κατσαρόλα και το λιώνουμε, προσθέτουμε το αλεύρι. Τηγανίζουμε για 1-2 λεπτά και προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας.
- Αφού τηγανίσουμε λίγο πελτέ ντομάτας και αλεύρι, προσθέτουμε το κρύο γάλα και ανακατεύουμε.
- Αφού ανοίξει το αλεύρι με το γάλα, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο και ανακατεύουμε.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τις πιπεριές κομμένες σε μεγάλους κύβους.
- Προσθέστε τα μανιτάρια και το κοτόπουλο που έχετε κρατήσει στο τηγάνι και ανακατέψτε.
- Προσθέστε τόσο ζεστό νερό για να το σκεπάσει.
- Αφού προσθέσετε αλάτι και μπαχαρικά, το αφήνετε να βράσει, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
- Αφού βράσει, χαμηλώνουμε τον πάτο της κατσαρόλας και ψήνουμε για 20 λεπτά και αποσύρουμε από την εστία.
???? Αφού βγάλετε την κατσαρόλα από τη φωτιά, θα συνεχίσει να ψήνεται για λίγο, ώστε να μειωθεί η ποσότητα του νερού, προσθέστε ζεστό νερό όσο χρειάζεται.
???? Αν πρόκειται να μαγειρέψετε σε κανονικές κατσαρόλες, μπορείτε να κρατήσετε λιγότερο την ποσότητα του νερού.
. . ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ. .
Συνταγή πιάτου με μανιτάρια κοτόπουλου με φωτογραφία
